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30年Aug 10, 2015

1983年制訂 從未修改 港食物檢測落後

鉛水事件後,港人開始關注平日進食食物所含重金屬,但原來本港食品檢驗標準早於一九八三年訂立,至今三十二年從無修改,相較外國對食物安全不斷提高,部份標準已經相差四十倍,學者指本港與先進國家標準差距太大,政府應盡快檢討。Add News Story here

Aug 07, 2015

- 食物安全中心(中心)接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統(預警系統)的通報,指該批生奶芝士樣本受李斯特菌污染,據預警系統提供的資料顯示,涉事法國生產商正回收有關批次產品(包括所有食用期限),而小部分受影響產品曾進口香港。

- 李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌後不會出現病徵或只出現輕微病徵如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人,則可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎,甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般症狀輕微,但可導致胎兒流產、夭折、早產,或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。

Aug 07, 2015

食物安全中心每年都會在各區的公共屋邨和私人屋苑的大型商場舉辦多場主題展覽,內容包括展示以食物安全及營養等有關的不同主題的展板和播放教育短片,藉此提高市民對選擇安全及適合的食物的知識。

於2015年8月,中心將在下列地點舉辦5場巡迴展覽,詳情如下:

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